キユーピー独自の技術で、食品添加物を一切使わずに鶏卵のみで製造した、調理適正に大変優れた殺菌全卵です。鶏卵のもつ粘りとつながりを残して加熱殺菌していますので、卵スープやオムレツ等の各種卵料理にご使用いただけます。

卵黄色をおさえた鶏卵を使用した殺菌凍結卵です。加熱すると白くなりますので、これまでのイメージを一新する真っ白なオムレツやプリン等が作れます。またベースが白いので、さまざまな食材の色調を活かしたメニュー作りがお楽しみいただけます。

シール部で仕切られた卵黄部と卵白部を使う直前に混ぜ合わせることで、殻付き卵により近い物性と見た目を再現した殺菌加工凍結卵です。加熱調理後も固くなりにくく、柔らかく口当たりのよいふわっとした食感に仕上がります。

解凍するだけでご使用いただける半熟感のある目玉焼風のタマゴ加工品です。加熱しても卵黄風のソースが固まることなく、さらにおいしく召し上がれます。

同量の牛乳と合わせて冷やし固めるだけで、”とろ～りもっちり”食感のプリンをお作りいただけるプリンベースです。