液・凍結卵 <大型容器シリーズ>新鮮な鶏卵を原料とし、衛生的に割卵・殺菌した製品です。加熱殺菌しておりますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使いいただけます。

全卵製品

  • 液全卵(殺菌)

    鶏卵を衛生的に割卵した殺菌液卵です。

  • エクセルエッグHV

    当社独自の技術で、表示が必要な食品添加物を使わず、鶏卵の持つ粘りと繋がりを残した、製菓・調理適性に優れた殺菌液卵です。

  • 凍結全卵

    鶏卵を衛生的に割卵した殺菌凍結卵です。

卵黄製品

  • 液卵黄(殺菌)

    鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートした殺菌液卵です。

  • 加糖凍結卵黄20

    鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし、砂糖を20%加えた殺菌凍結卵です。

  • エクセルヨーク20No.1

    当社独自の技術で卵黄を酵素処理し、砂糖を20%加えた耐熱性のある殺菌加工凍結卵です。

  • クリーミーヨーク

    当社独自の技術で卵黄を酵素処理した、耐熱性のある殺菌加工凍結卵です。

卵白製品