洋菓子

  • フレンチトースト(基本)

    フレンチトーストベース(エグロワイヤル)は、卵にこだわり、甘さを抑えたフレンチトースト液です。厚切りのパンにたっぷりみ込ませ、外はカリッ、中はふんわりと焼き上げた極上のフレンチトーストをお楽しみいただけます。メープルシロップ、ハーブチーズ、ドライフルーツ、ナッツを添えて。

  • 羽根付きチーズのフレンチトースト

    フレンチトーストベース(エグロワイヤル)は、卵にこだわり、甘さを抑えたフレンチトースト液です。パリパリチーズの羽根をつけた、香ばしいフォカッチャのフレンチトースト。カスレ(豆のトマト煮)などと一緒に、お酒にも合う1品です。

  • キャラメルフレンチトーストのオレンジソース

    フレンチトーストベース(エグロワイヤル)は、卵にこだわり、甘さを抑えたフレンチトースト液です。フレンチトーストをキャラメリゼして、中はしっとり、外はカリッと、ほろ苦いフレンチトーストに。リキュールを効かせたオレンジソース、チョコ、冷たいアイスを合せて大人向けのデザートに。

  • フレンチトースト(基本)

    フレンチトーストベースはほんのり甘いバニラ風味のフレンチトーストのアパレイユです。解凍して浸して焼くだけの簡単オペレーションで、適度な粘度があるので、パンのまわりだけにつけることもできます。焼成後は30℃×48時間の保存性(一例)があります。

  • コーンフレーク揚げフレンチトースト

    コーンフレークをまぶして揚げた、「新感覚フレンチトースト」です。コーンフレークの香ばしい香りと、「カリッふわ」食感をお楽しみください。

  • フレンチトーストボード ~ベリークランブル~

    フレンチトーストベースはほんのり甘いバニラ風味のフレンチトーストのアパレイユです。バゲットのフレンチトーストにサクサクのクランブルとベリーをトッピング。酸味と食感のバランスが絶妙な1品です。

  • アップル&シナモンタルト

    秋メニューの王道、リンゴとシナモン味をお楽しみいただけるタルトです。タルト土台にパートダマンド(アーモンドクリーム)を絞り焼き上げました。

  • イースターデニッシュ

    イースター(復活祭)を意識したデニッシュです。カスタードクリームとマカロンを飾りました。

  • いちごクリームパン

    ヨークランH-1といちごソースを合わせたフィリングをたっぷりとのせたパンです。

  • カリカリフルーツチョコドーナツ

    フルーツ顆粒をチョコにトッピングして、見た目も食感も楽しめるドーナツに仕上げました。

  • ストロベリードーナツ

    ドーナツに、フォンダンでお化粧しました。

  • バナナとラズベリーのパンプディングケーキ

    濃厚なめらかプリンベースを使用して、四角いバットに流し込み焼き上げた、パンプディングケーキです。フルーツたっぷりでおいしいです。

  • ベジタブルクロワッサン オ ザマンド

    ラピッド マカロンと野菜ピューレを合わせて鮮やかなアーモンド・クロワッサンに仕立てました。

  • マカロンパン(10個分)

    ラピッド マカロンで作った香ばしいマカロンが菓子パン生地の味を引き立てます。

  • 紅茶のボストック(フランスパン)

    紅茶シロップを染込ませたフランスパンにマカロン生地をトッピングしました。紅茶の香りとマカロンの食感を楽しめる洋菓子のような1品です。

  • 苺のパンベルデュ

    濃厚なめらかプリンベースを混ぜて焼いた簡単オペレーションでできるパンベルデュです。

  • ロールパン(ベーカリーエッグ)

    ふんわりソフトに仕上がるベーカリーエッグを使用したロールパンです。ベーカリーエッグはソフトな食感に仕上がるパン用の卵です。

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